LE ZAPAREL
"Vins 100% raisin, biologiques et biodynamiques depuis 1989"
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Le Zaparel Treize Vents 2022
15,00 €
TTC
Vin rouge dynamique et un peu tanique par sa jeunesse, dans lequel on retrouve le côté un peu épicé du Mourvèdre. Ce millésime 2022 peut se déguster dès maintenant (déjà très apprécié ainsi) ou se garder quelques années de plus.
Treize Vents est le nom de notre parcelle de Mourvèdre, cépage dominant de ce vin, car on dit que 13 vents soufflent sur cette vigne !
Servir à 16 degrés, avec un buffet ou des charcuteries.
Vin rouge nature et biodynamique de 2022, 13,5% vol., 750 ml
Ingrédients : 100% raisin (Mourvèdre 50%, Merlot 35%, Carignan 15% assemblés en raisin avant la vinification)
Allergènes : sulfites naturellement présents dans le raisin, SANS sulfite ajouté (SO² total après mise <25 mg/l)
Cuvée de 703 bouteilles - Produit de France L2022TV
Certifié par FR-BIO-01 AGRICULTURE FRANCE et DEMETER
Vendangé à la main, élevé et mis en bouteille par Paco AESCHLIMANN au Domaine Saint Julien, 11700 Azille (Minervois)
Notre conseil : à conserver couché à l'abri de la lumière et à ouvrir 20 à 30 minutes avant dégustation. Servir à 16° avec un buffet ou des charcuteries.
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Fiche technique
- Cépage
- Carignan
Merlot
Mourvèdre - Degré
- 13,5%
- Année
- 2022
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Vin rouge dynamique et un peu tanique par sa jeunesse, dans lequel on retrouve le côté un peu épicé du Mourvèdre. Ce millésime 2022 peut se déguster dès maintenant (déjà très apprécié ainsi) ou se garder quelques années de plus.
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